Морской салатик
Ингредиенты
— коктейль морской (в размороженном виде) — 250 г
— огурец — 100 г
— помидор — 1 шт
— лук красный (салатный) — 1 шт
— брокколи — 200 г
— масло оливковое — по вкусу.
— уксус (винный) — 4 ст. л.
— сок лимонный — 3 ст. л.
— соевый соус — 2 ст. л.
— соль (по вкусу)
Калорийность на 100 г: 40.76 ккал
Приготовление
Отвариваем морской коктейль в подсоленной воде.
Брокколи разбираем на соцветия и тоже отвариваем в подсоленной воде. Главное — недолго, чтобы капуста осталась немного хрустящей.
Лук режем кольцами и ошпариваем кипятком.
Огурец нарезаем соломкой.
Помидор режем кубиками.
Теперь готовим заправку для салата: смешиваем соевый соус, оливковое масло, сок лимона и винный уксус.
Морепродукты, брокколи, лук, огурец и помидор смешиваем в большой салатнице и заправляем всё приготовленным соусом.
