Нежная творожная запеканка по-немецки

Приготування:

1.Мука растирается со сливочным маслом (только что вынутым из холодильника) и сахаром в крошку.
2.Две трети основы выкладывается в разъемную форму, утрамбовывается и убирается в холод.
3.Молоко с сахаром и маслом варятся до закипания, смешиваются с маком и манной крупой и настаиваются мин.10.
4.Творог и яйцо взбиваются с помощью блендера и перемешиваются с молочно-манной массой.
5.Начинка распределяется по охлажденной основе и накрывается крошкой из теста. Выпечка отправляется в разогретую до 180 градусов духовку минут на 60.