Суп на кефірі майже без калорій

Приготування:

1. Нарезать свежий почищенный огурчик мелко кубиками.
2. Мытую зелень (укроп, петрушку, базилик или любую на ваш вкус) также измельчить, а зубчики чеснока подавить.
3. Смешать в судочке зелень и огурец, присолить, поперчить, поставить в нулевое отделение холодильника. Кефир также должен стоять в холоде.
4. Перед подачей к столу охлажденную зеленую смесь разложить по тарелкам и влить холодный кефир. Размешать и украсить листиком мяты.

Супчик имеет освежающий вкус, особенно приятно его есть в летнюю жару. Сделайте свой рацион питания полезным для здоровья и вкусным!