Пряности
Ингредиенты:
1) Луковицы — 1шт
2) Чеснок — 3 зубчика
3) Лимонный сок — 30мл
4) Красный перец молотый и соль — по вкусу
Preparation:
Мелко режем лук с чесноком, добавляем перец и соль. На приготовленную тушку курицы добавляем готовый соус и кладем в холодильник на 5-6 часов.
Пиво
Ингредиенты:
1) Соевый соус — 200мл
2) Мёд — 150г
3) Пиво — 200мл
4) Чеснок — 2 зубчика
5) Стручок красного перца
6) Одна веточка розмарина
Preparation:
Шинкуем чеснок, добавляем мёд, пиво, соевый соус, розмарин и перец. Перемешиваем до однородной смеси. Добавляем соус на куриную грудку и кладем в холодильник на сутки.
Итальянские травы
Ингредиенты:
1) Сок половинки лимона
2) Оливковое масло — 5 столовых ложек
3) Чесночный порошок — чайная ложка
4) Сухие итальянские травы — по вкусу
5) Соль и перец — по вкусу
Preparation:
Филе из курицы режем небольшими кусочками, добавляем травы, чесночный порошок, сок золотистого плода и масло. Все перемешиваем и оставляем пропитываться на 30 минут.
Острые специи
Ингредиенты:
1) Луковицы — 2шт
2) Оливковое масло — 4 столовые ложки
3) Перец чили, соль паприка — по вкусу
4) Лавровый лист (молотый) — 2шт
Preparation:
Нарезаем лук, добавляем масло, лавровые листочки и специи. Кладем куриное филе в полученную смесь и оставляем ее на 6 часов.
Вино
Ингредиенты:
1) Сухое красное вино — 400мл
2) Оливковое масло — 8 столовых ложек
3) Розмарин — 1 веточка
4) Тимьян, перец, соль — по вкусу
Preparation:
Смешиваем вино с маслом, добавляем веточку розмарина, сыпем специями, поливаем куриную грудку и оставляем курицу на полчаса.
Грейпфрут
Ингредиенты:
1) Грейпфрут — 1шт
2) Лук — 1шт
3) Чеснок — 2 зубчика
4) Мед — 2 столовые ложки
5) Винный уксус — 2 столовые ложки
6) Вода — 200мл
Preparation:
Выдавливаем сок из цитруса, наливаем стакан воды, добавляем уксус, мед, все до единого перемешиваем. Засыпаем заранее нарезанным луком и чесноком курицу, а сверху заливаем соусом. Оставляем на пропитку на 4-5 часов.
