- Молоко и сливки можно подсолить, если вы хотите, чтобы они дольше оставались свежими.
- Что касается сыра, то его лучше хранить на нижней полке, т.к. он боится перепадов температур; а также его советуют упаковывать в пленку, чтобы предотвратить впитывание запахов.
- Фрукты. Лучше не держать яблоки в холодильнике совсем, так как они выделяют особый газ, который провоцирует порчу продуктов, лежащих рядом. Чтобы сохранить их подольше, лучше вытащить их из пластикового пакета.
- Сыпучие продукты. Орехи, макаронные изделия и крупы имеют свойство впитывать влагу. Вот почему такие продукты лучше хранить в стеклянной таре. Стекло предотвращает проникновение влаги, и продукты хранятся дольше.
- Избегайте пакетов. Полиэтиленовые пакеты не позволяют испаряться влаге, конденсат скапливается, из-за чего продукты быстрее гниют. Чтобы защититься от этого, лучше заверните их в пергаментную бумагу.
- Замораживайте. Если вы чувствуете, что не успеете использовать продукт, пока он еще свежий, уберите его в морозильник.
Принять меры против преждевременной порчи продуктов нетрудно. Хотя это поможет сэкономить вам ресурсы.
