Приготування:
1. Заправку треба приготувати трохи заздалегідь, щоб вона встигла настоятися хвилин 10. Для цього просто змішайте всі інгредієнти для неї і ретельно перемішайте.
2. Насіння треба злегка обсмажити. Розігрійте суху сковорідку і, помішуючи, просмажте хвилин 10.
3. Моркву і буряк очистити і натерти. Краще це зробити на середній тертці.
4. Цибулю дрібно нарізаємо кубиками. Петрушку помити, обсушити і нарізати.
5. З'єднати і вимішати все, крім граната і насіння. Ними прикрасити вже готовий салат у страві або порційних тарілочках.
Оцінка кулінарів:
( голосів)
Склад:
1 великий буряк
2 середні морквини
1 маленька червона цибулина
1 великий пучок петрушки
1/2 склянки зерен граната
3 ст. л. гарбузового насіння
1 ст. л. лимонного соку
1 ч. л. меду
1,5 ст. л. гранатового соусу наршараб
1,5 ст. л. оливкової олії
сіль, свіжомелений чорний перець
1 великий буряк
2 середні морквини
1 маленька червона цибулина
1 великий пучок петрушки
1/2 склянки зерен граната
3 ст. л. гарбузового насіння
1 ст. л. лимонного соку
1 ч. л. меду
1,5 ст. л. гранатового соусу наршараб
1,5 ст. л. оливкової олії
сіль, свіжомелений чорний перець
