Корни Рожественского праздника уходят в глубокую древность, а традиционные ритуалы менялись со временем. Даже дата переносилась несколько раз и по разным календарям она разная и сегодня. Ночь с 6 на 7 января – одна из самых распространенных дат, когда считается, что Сын Божий пришел на землю.
Наши предки считали, что в этот вечер – Святвечер – стол должен быть по-особому щедрый и обильный, с разными ритуальными кушаньями. Каждое блюдо символизирует что-то свое – изобилие, достаток, здоровье, связь с предками и благодарность за щедрость природы. Верили, что если именно такие блюда будут на столе, то год будет очень удачным и щедрым.
Так что же это за блюда? Во-первых, конечно, постные. Ведь это последний день поста. Но при этом должны присутствовать и мясные, чтобы уже после полуночи можно было отведать и их. Не в каждом доме соблюдаются такие традиции, и это тоже допускается в современном мире. Мы уже не представляем Рождество без фаршированной птицы, прежде всего гуся. Попробуйте и другие блюда из нашей подборки. Веселого Рождества!
