Диетические кокосовые печеньки без муки

Preparation:

1.Кокосовая стружка постепенно добавляется к измельченным в блендере бананам и перемешивается,чтобы получилось в меру густое тесто.
2.Белок, взбитый до получения крутой пенной массы, по желанию соединяется с соком лимона (2-3 капли) и солью (на кончике ножа) и постепенно смешивается с тестом до однородного состояния.
3.Тесто перекладывается в кондитерский пакет (или выкладывается с помощью ложки) и выпекается на противне, застеленном пергаментом полчаса при 150 С.