Итак, перечислим некоторые факты о работе ЖКТ, которые всем полезно принять к сведению.
Сочная мякоть арбуза, а также любые ягоды заставят желудок работать всего 15 мин. Мякоть дыни, виноград, цитрусовые — уже 30 мин. Соки (в составе которых овощи или фрукты) перерабатываются очень быстро — за 20 мин.
Салат из огурцов-помидоров и фруктово-овощные смузи и смешанные салатики тоже недолго — приблизительно около получаса.
Дары огорода (томаты, большинство разновидностей листьев салата, сельдерейчик, свежий огурец, всех цветов перцы сладкие и др. сочные овощные культуры) могут усваиваться 30-40 мин. А некоторые корнеплоды требует значительно более основательной работы желудка. Репка, редис, пастернак и морковка — около 60 мин.
Фрукты из сада полусладкие, к примеру, разные сорта яблок, абрикоски, вишни, черешня, груши, персики и др. — ⅔ часа.
Бобовые (кладезь крахмала, протеинов) в приготовленном виде усваиваются полтора часа.
Топинамбур, желуди, тыквы, батат, ямс, каштаны (т.е. крахмалистые овощные культуры) — 60 мин. А еда, содержащая крахмал, из разряда белого риса, гречихи, лебеды, крупы перловой — до полутора часов.
Мясные отвары, творог, яйца в мешочек, рыба пресноводная отварная —один-два часа.
Полных 2 часа — семечки подсолнечника, тыквенные, кунжута.
И рекордсмены, не покидающие долго наш желудок! Орешки (миндальные, лесные, грецкие, арахисовые, бразильские) заставят работать желудок от 2,5 до 3 ч. Два-три часа перерабатываются круто отваренные яйца, рыба океаническая и морская варенная, яичные омлетики, вареная картошка, хлебобулочные изделия. 3-4 часа — вареное постное мясо (телятина, индюшатина), выпечка из ржаной муки, зелень шпината, картошка в жареном виде, ветчинные изделия. От 4 до 5 часов — селедка, твердый сыр, мясо жаренное.
До 6 часов — жирный шпик и шампиньоны.
А вот чай и кофе (напитки, которые мы пьем довольно часто) оказывается тоже усваиваться будут долго —1–2 часа! Стоит подумать пить ли на ночь чаек по привычке.
Не ешьте перед отходом ко сну хотя бы 3 часа, не нагружайте свое пищеварение на время отдыха.
Конечно, надо понимать, что все вышеприведенные цифры — средние значения. Все зависит так же от количества съеденной пищи и особенностей каждого человека.
Выработать у себя привычку не переедать просто. Держитесь принципа — перед следующим приемом пищи необходимо подождать, пока желудок не справится с предыдущей едой.
Это поможет сохранить ЖКТ в отличном работоспособном состоянии, уменьшить объем желудка и, конечно, похудеть до своего идеального веса.
