Как сделать вкусное слоеное тесто для хрустящих язычков

Preparation:

1.Мука смешивается с маргарином (сливочным маслом), измельчается в крошку и соединяется со сметаной (кефиром) и одним желтком.
2.Тесто замешивается и охлаждается.
3.После тесто разделяется на порции. Каждая порция раскатывается и разрезается на кусочки в виде треугольников и ромбов.
4.Треугольники и ромбы поштучно обмакиваются в заранее приготовленном белке и обваливаются в сахаре только с одной стороны.
5. Язычки укладываются на посыпанный мукой противень сахаром вверх и выпекаются до золотой корочки. Температура духовки 180 градусов.