Preparation:
1.Отваренное мясо курицы охлаждается отдельно от бульона.
2.Вымытый картофель отваривается вместе с кожурой, затем охлаждается и очищается.
3.Вымытые грибы обсушиваются, нарезаются и обжариваются на масле оливы в сковороде до появления слегка золотистого оттенка. После приправляются солью, снимаются с огня, но оставляются под крышкой.
4.Мясо, картофель и соленые огурцы нарезаются маленькими кусочками. Вымытый и обсушенный зеленый лук также измельчается.
5.Составляющие соединяются в глубокой миске, заправляются сметанно-горчичным соусом, приправляются специями (перец+соль) и перемешиваются.
6.Салат охлаждается 30 минут, а затем украшается свежей зеленью.
Cooks' Rating:
( votes)
Ingredients:
на 100грамм - 82.98 ккал Б/Ж/У - 9.23/3.29/4.45
Куриная грудка или филе — 1 штука (примерно 300-400 гр)
Шампиньоны — 300 гр
Картофель — 2-3 шт
Соленые огурцы — 2-3 шт
Зеленый лук — по вкусу
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Сметана — 2/3 стакана
Горчица — 1 ч. ложка
Масло оливковое — 2-3 ст. ложек
на 100грамм - 82.98 ккал Б/Ж/У - 9.23/3.29/4.45
Куриная грудка или филе — 1 штука (примерно 300-400 гр)
Шампиньоны — 300 гр
Картофель — 2-3 шт
Соленые огурцы — 2-3 шт
Зеленый лук — по вкусу
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Сметана — 2/3 стакана
Горчица — 1 ч. ложка
Масло оливковое — 2-3 ст. ложек
