Preparation:
1. Пассеровать порубленную меленько луковицу и тертую крупно морковку до золотистости. Фарш из мяса также добавить на сковородку и, чуть позже, томатную пасту. Старательно смешать.
2. Крупу помыть и чуть-чуть прогреть на сбрызнутой маслом отдельной сковородке.
3. Переложить гречку к овощам и фаршу, подлить кипятка и присолить. Жидкости надо столько, чтобы крупа была слегка прикрыта.
4. Протушить на огне небольшой мощности, прикрыв крышкой и добавив лаврушку, до готовности.
Готовое блюдо приправьте толченным чесночком, перцем черным молотым и перемешайте.
Enjoy your meal!
Ingredients:
● Гречневая крупа - 150 гр.
● Фарш мясной - 250-300 гр.
● Лук репчатый - 1 шт.
● Томатная паста - 2 ст.л.
● Чеснок - 2 зубчика
● Морковь - 1 шт (небольшая)
● Масло растительное - 2-3 ст.л.
● Гречневая крупа - 150 гр.
● Фарш мясной - 250-300 гр.
● Лук репчатый - 1 шт.
● Томатная паста - 2 ст.л.
● Чеснок - 2 зубчика
● Морковь - 1 шт (небольшая)
● Масло растительное - 2-3 ст.л.
