Приготування:
1.Промытое филе нарезается небольшими порциями и проворачивается с луком в мясорубке.
2.Фарш смешивается с яйцами, сметаной или кефиром, мукой, содой и специями. Затем формируется в форму блинов, которые обжариваются на масле растительного сорта с обеих сторон.
3.Очищенный чеснок сдавливается прессом и добавляется в майонез. Полученная масса распределяется по основе каждого из блинов. Также блины покрываются нарезанными тонкими колесиками помидоров, измельченным сыром и нашинкованной зеленью.
4.Далее блины складываются друг на друга в виде торта, который пропитывается в холоде два часа.
Оцінка кулінарів:
( голосів)
Склад:
Для блинов:
500 г куриного филе
2 луковицы
3 яйця
200 г сметаны или кефира
6 ст. л. муки
соль, перец по вкусу
щепотка соды
раст. масло для жаренья
Для начинки:
5 помидоров
500 г майонеза
головка чеснока
250 г твердого сыра
зелень кинзы и укропа
Для блинов:
500 г куриного филе
2 луковицы
3 яйця
200 г сметаны или кефира
6 ст. л. муки
соль, перец по вкусу
щепотка соды
раст. масло для жаренья
Для начинки:
5 помидоров
500 г майонеза
головка чеснока
250 г твердого сыра
зелень кинзы и укропа
