Приготування:
1.Лук нарезается и обжаривается на нагретом масле до двух минут и еще несколько минут вместе с говядиной.
2.Основа блюда заливается бульоном, приправляется специями и травами. Томится час на слабом огне под закрытой крышкой.
3.Тыква смешивается с говядиной на тридцатой минуте приготовления.
Оцінка кулінарів:
( голосів)
Склад:
1 кг мякоти тыквы, нарезать кубиком
3 - 4 столовые ложки оливкового масла
1 репчатый лук
1 л говяжьего бульона
1.5 кг говядины, нарезать кубиком
2 зубчика чеснока, раздавленные
веточка свежего тимьяна
веточка розмарина
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца
1 кг мякоти тыквы, нарезать кубиком
3 - 4 столовые ложки оливкового масла
1 репчатый лук
1 л говяжьего бульона
1.5 кг говядины, нарезать кубиком
2 зубчика чеснока, раздавленные
веточка свежего тимьяна
веточка розмарина
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца
