Для декорирования торта: зефирная мастика

Preparation:

1. Зефиринки сложить в большую глубокую тарелку и сбрызнуть соком лимона.
2. Поставить в СВЧ-печь приблизительно на 15-20 сек. Содержимое тарелки должно за это время оказаться расплавленным.
3. Достать из микроволновки будущую мастику. Частями осторожно всыпать просеянную пудру сахара и перемешивать лопаткой, а позже руками словно тесто.

Для хранения пластичную массу следует положить в целлофановый кулек, закрыв его так, чтобы воздуха внутри практически не осталось и масса соприкасалась со стенками. Так удастся избежать образования корочки, делающей заготовку непригодной к использованию.
Осталось только попробовать свои силы в создании уникальных сладких украшений!