«Гнездо глухаря» рецепт салата на праздничный стол

Preparation:

1. Яйца и куриное филе отвариваются до готовности.
2. Картофель нужен в виде очень тонкой соломки. Для этого используйте терку для корейской морковки. Картофель обжарить на сковороде в растительном масле. Но не мешать! Сначала подрумянить одну сторону, затем аккуратно перевернуть на вторую.
3. Когда курица остынет, аккуратно руками разделить по волокнам на кусочки. А ветчину порезать тонкой соломкой.
4. Измельчить грибы. Режем пластинками.
5. В сам салат идет только белки яиц, из потереть на крупной терке.
6. Все для салата объединить и заправить майонезом. И, конечно, соль и перец.
7. Чтобы сделать яички для декора, желтки и сырок потереть и смешать с рубленной зеленью и майонезом. Сформировать шарики.
8. Для подачи возьмите плоское блюдо, уложите листья салата.
9. На зелень выложить сам салат в виде горки. В центре сформировать углубление. Горку покрыть жаренной картошкой-хворостом. А в центр выложить декоративные яички.