Лёгкое куриное филе с брокколи

Preparation:

1. Чеснок и лук нарезаем как можно мельче (если есть пресс, то чеснок желательно пропустить через него).
2. Налить на дно сковородки оливковое масло, слегка нагреть его. Закинуть нарезанный раннее чеснок и лук, немного поджарить.
3. Брокколи и морковь нарезаем небольшими полуколечками. Кладем на сковороду, закрываем и тушим на медленном огне.
4. В то время, как гарнир тушится, нарезаем небольшими кусочками куриное филе. После добавляем их к овощам.
5. Когда блюдо будет готово, переложите содержимое сковородки в кастрюлю. Тушим еще около 20 минут до полной готовности. По желанию, можно долить еще оливкового масла.
6. За пару минут до готовности добавьте нужные вам специи.