Homemade low-calorie honey cake, delicious and oil-free

Preparation:
1. Смешать в миске яйца с медом и сахаром, подогреть на огне, помешивая, чтоб растаял сахар
2. Всыпать соду и сразу же сильно размешать. Добавить муку, до густоты когда тесто немного прилипает к руке
3. Из этого теста накатать 6-8 коржей, посыпая мукой, потыкать вилкой
4. Запечь минут по 7-8 в духовке (220град)
5. Вытащить, обрезать по размеру и форме планируемого торта. Стопкой не складывать!! Слипнутся!!!
6. Взбить в блендере сметану с сахаром для крема
7. Собрать, промазывая кремом, торт. Обмазать сверху и со всех сторон.
8. Посыпать сверху толчеными кусочками обрезков коржей. Можно потереть шоколад сверху
9. Дать пропитаться ночь в холодильнике
Enjoy your meal!