Preparation:
1. Шампиньоны очистить и промыть водопроводной водой. Обсушить (например, на дуршлаге), тонко нарезать. Жарить грибы четверть часа, переворачиватьь.
2. Куриную грудку, картошку и морковь помыть. Затем варить до состояния готовности. Яйца также отварить около 8 минут (вкрутую) . Ингредиенты салата остудить.
3. Приготовить блюдо. На блюде выполнить бортик из слоев фольги для выкладывания салата.
4. Картофель очистить от кожуры, измельчить, натерев на тёрке. Выложить картошку первым слоем, присолить, смазать немного слоем майонеза.
5. Куриную грудку разобрать на тонкие волокна или нарезать полосками. Выложить мясной слой поверх картошки, присолить и чуть промазать майонезом.
6. В качестве следующего слоя разровнять жареные грибы по поверхности.
7. Чищенные натертые яйца положить слоем на грибы. Приправить майонезом.
8. Убрать бортик из фольги. Присыпать щедрым салат со всех сторон слоем натертого сыра.
9. Выложить 12 ровных кружочков вареной моркови. Из палочек моркови изобразить стрелки. Цифры прорисовать майонезом. Зелень (укроп и/или петрушка) завершит оформление салата.
Cooks' Rating:
( votes)Куриная грудка — 2 шт.
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Свежие грибы шампиньоны — 500 гр.
Сыр твёрдых сортов — 100 гр.
Яйцо куриное — 3 шт.
Майонез — 100 гр.
Соль, черный перец — по вкусу
Немного зелени укропа и петрушки для украшения
