Preparation:
1. Щавель опустить в закипевшую воду на пол минутки, охладить (под проточной струей), порубить.
2. Мытые огурчики и корнеплод свеклы покрошить узкими полосками или потереть на крупных отверстиях терки.
3. Вилкой сваренные яйца подавить. Зелень изрубить на мелкие части.
4. В большой посудине смешать компоненты и влить кефирчик, присолить.
Перед едой супчик подержать на холоде! Приятного аппетита!
Cooks' Rating:
( votes)
Ingredients:
Нежирный кефир — 1 л
Крупная отваренная свекла — 1 шт.
Маленький огурчик — 1-2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Щавель — 1 пучок
Зелень укропа и петрушки — по вкусу
Соль — по вкусу
Нежирный кефир — 1 л
Крупная отваренная свекла — 1 шт.
Маленький огурчик — 1-2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Щавель — 1 пучок
Зелень укропа и петрушки — по вкусу
Соль — по вкусу
