Диетические сладости – клубничная пастила

Preparation:

1. Желатин заливаем небольшим количеством воды (чтобы покрыть). После набухания нагреваем на очень медленном огне. Ждем, пока желатин не растворится.
2. Изготавливаем клубничное пюре. Идеально получается блендером.
3. Разбавляем размороженную ягоду желатином. Смешиваем с соком лимона и медом.
4. Заранее пробуем. Кислота лимона не должна преобладать над остальными вкусами. Ожидаем, когда масса остынет. Несколько минут взбиваем пюре блендером или миксером. Оно должно приобрести светлый оттенок и густоту.
5. Заливаем в специальные формочки и на несколько часов ставим в морозилку.

Низкокалорийный десерт это настоящая находка для худеющих. Обязательно сохраните себе.