Cмузи из тыквы, банана и яблока

Preparation:

1. Кусочки тыквы без кожуры и семян порезать на небольшие квадратики и разложить по противню, застеленному листом пергамента. Запекать в духовом шкафу четверть часа при 180 градусах. Тыква за это время станет мягкой и избавится от лишней влаги.
2. Очистить и поделить на ломтики банан.
3. Нарезать средними по размеру кусочками яблоки без кожуры.
4. Выложить бананы в чашу блендера и пробить до однородной массы, прибавить кусочки яблок, вновь включить блендер на минутку.
5. Остывшую запеченную тыкву добавить к бананово-яблочной массе и вновь взбить до гладкости. Ввести в напиток подсластитель (порошок стевии или мед).
6. Влить в чашу нежирный кефир (или йогурт без добавок) и пробить последний раз.

Пышный, нежный смузи готов! Разлив по стаканам и приправив корицей, подавайте к столу. Украсить смузи можно миндальными слайсами, очищенными тыквенными семечками.
Сказочный напиток!