Preparation:
Лук мелко порубить, а морковь потереть на терке.
Мясо порезать на кусочки, толщиной до двух см.
Слегка прижарить лук на сковородке в небольшом количестве подсолнечного масла, чтобы стал прозрачным. Затем притомить морковку, чтобы поменяла цвет.
Затем к овощам добавить мясо, потушить, всыпать соль и специи.
Добавить томатную пасту. Время тушения зависит от выбора мяса. Если говядина или свинина – 20 минут на медленном огне, курицу тушить в 2 раза меньше.
Картошку нарезать небольшими кубиками и обжарить отдельно. Она должна быть до половины сырой.
В горшочки распределить картошку, а сверху мясо.
Накрыть горшочки крышкой, если ее в комплекте нет, то можно прикрыть фольгой или сделать любую лепешку из теста. Запекать в течение часа.
