Приготовление:
1. Очистить грецкие орехи и крупно порубить ядра.
2. Плоды сушеного инжира распарить в кипятке (недолго). Дать остыть на бумажном полотенце.
3 Растопить плитку черного шоколада на водяной бане. Добавить чуть-чуть масла сливочного и размешать старательно.
4. Формирование конфет: на инжиринке сделать надрез крестом и нафаршировать плод дроблеными грецкими орешками. Придать круглую форму и окунуть в расплавленный шоколад. Выложить на фольгу или решетку.
5. Позже, когда произойдет частичное застывание шоколада конфетку можно обвалять в какао-порошке или стружке кокоса.
Через пару часов, проведенных в холодильнике, конфеты готовы. Рецепт универсален и позволяет экспериментировать. Используйте вместо инжира курагу, чернослив, а вместо грецких возьмите лесные орешки или кешью. Все зависит от вашего вкуса, фантазии и вдохновения. Наслаждайтесь с пользой для здоровья!
Оценка кулинаров:
( голосов)-Инжир сушеный 200-250 г
-Шоколад (плитка)
-Масло сливочное 1 ст.л.
-Грецкие орехи
-Какао
