Приготовление:
1. Нагреть молоко, всыпать соль, влить йогурт, помешивая влить уксус и отставить
2. Выстелить дуршлаг марлей в 4 слоя, под него подставить кастрюлю.
3. Вылить свернувшееся молоко в дуршлаг
4. Отжать жидкость, свернуть марлю вокруг комка сыра и поместить его прямо в марле в сыворотку остывать
5. Далее поставить все в холодильник на сутки, после сыворотку слить
Приятного аппетита!
Оценка кулинаров:
( голосов)
Ингредиенты:
На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
