Приготовление:
1. Избавляем окорок от излишек жира и от шкурки. А затем можно порезать соломкой.
2. Сыр и яйца натираем на терку.
3. Огурцы режем пополам, а потом на ломтики. Если грибы крупные – нарезаем и обжариваем, а если мелкие – то сразу обжариваем.
4. Миску обтягиваем внутри пищевой пленкой и начинаем выкладывать салат.
5. Сначала сыр и яйца скрепленные майонезом, потом немного огурцов. затем шампиньоны и опять огурцы. Каждый слой скрепляем майонезом. В конце окорок.
6. Доем салату пропитаться в холодильнике минимум час. Потом накрываем тарелкой и аккуратно переворачиваем, помогая себе пленкой.
7. Получившуюся горку выравниваем ложкой, сверху украшаем кусочкам зеленого лука и клюквой.
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
Копченый окорочок — 1 шт. (400–500 г)
Сыр — 200 г
Огурцы — 2 шт.
Яйца - 2 шт
Шампиньоны (маленькие) – 300 г
Зеленый лук и клюква для украшения
майонез, соль, перец — по вкусу
Копченый окорочок — 1 шт. (400–500 г)
Сыр — 200 г
Огурцы — 2 шт.
Яйца - 2 шт
Шампиньоны (маленькие) – 300 г
Зеленый лук и клюква для украшения
майонез, соль, перец — по вкусу
