Приготовление:
1.Очищенные от кожицы мандарины и апельсины разделяются на дольки, заливаются водой (1 стакан) и настаиваются 8 часов.
2.Основа соединяется с имбирем, помещается на слабый огонь, доводится до кипения и варится еще 1.5часа непрерывно перемешиваясь ложкой.
3.Варенье смешивается с сахаром и ванилином, варится дополнительных 1.5 часа, распределяется по стерильным сухим стеклянным банкам и закатывается под крышки.
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
1 кг мандаринов
1 крупный апельсин
1 кг сахара
1 ст. воды
2 ч. ложки молотого имбиря
1 пакетик ванилина
1 кг мандаринов
1 крупный апельсин
1 кг сахара
1 ст. воды
2 ч. ложки молотого имбиря
1 пакетик ванилина
