1. Чернослив — сушеная слива. Вкусная добавка в зимний компотом, используется в десертах (и сама по себе отличный десерт), добавляется к тушеной капусте, мясу, в соусы. Этот сухофрукт нормализует работу желудочно-кишечной системы, избавит от запора, улучшит пищеварение. Всем, кто имеет повышенное кровяное давление, ревматизм, проблемы с почками, сердцем или печенью стоит включить в питание чернослив. В черносливе довольно много витамина А, что благотворно влияет на зрение.
2. Сушеная груша выглядит темной и сморщенной, но зато хорошо влияет на работу кишечной систему, выводит шлаки и токсины. Это очень сладкий сухофрукт. Кусочки замоченной сушеной груши — прекрасный низкокалорийный десерт к чаю без сахара.
3. Курага или урюк, так называют сушеные плоды абрикосового дерева. Курага и вкусна, и полезна. Она богата калием; полезна для сердца, служит средством профилактики онкозаболеваний.
4. Инжир нечастый гость в средних и северных широтах в свежем виде, поскольку быстро портится. А сушеный инжир отлично хранится и очень полезен: наладит работу щитовидки, поможет в борьбе с паразитами в организме, используется как вспомогательное средство при лечении бронхита.
5. Высушить на воздухе можно не всякий сорт вишни, лишь мясистые сорта (из сочной Владимирки сушка не получится). Сушеная вишня омолаживает кожу, нейтрализует свободные радикалы. Отлична подходит для зимних компотов, для добавления в чай, оладьи, овсяную или рисовую молочные каши.
6. Изюм также весьма полезное лакомство. Это хороший антидепрессант, полезный для сердца щитовидной железы сухофрукт. Изюм добавляют в оладьи, сырники, квас, квашеную капусту, творожную массу, в салаты.
7. Сладкий финик, плод финиковой пальмы, легко заменит конфеты. Эта полезная сладость повышает работоспособность, снижает болевые ощущения при простуде и головной боли, укрепляет иммунитет, пополняет запас витаминов (В5, Е, Н) и микроэлементов. Мякоть финика добавляют в тесто для сырников и оладьей.
8. Цукаты из папайи так и светятся солнцем. Этот диковинный фрукт укрепляюще действует на весь организм человека, улучшает белковый обмен, активизирует сексуальную жизнь.
