Preparation:
1. Филе птицы моем, нарезаем мелкой соломкой и перекладываем в подходящую ёмкость. Добавляем измельчённый чеснокодавкой чеснок, соль, специи и заливаем сметаной. Перемешиваем и оставляем на пару часов пропитываться.
2. Лук нарезаем полуколечками, перец — тонкой соломкой. Кладём нарезку на прогретую глубокую сковородку и прожариваем несколько минут.
3. К овощам добавляем наши промаринованные филешки с соусом, перемешиваем. Ждём, пока закипит, после уменьшаем огонь и время от времени помешивая тушим при закрытой крышке, пока мясо не станет мягким и нежным.
Cooks' Rating:
( votes)
Ingredients:
Куриное или индюшиное филе - 500 гр.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Перец сладкий красный - 1-2 шт.
Чеснок - 3-4 зубка.
Сметана (можно разбавить пополам с кефиром) - 250 гр.
Соль, специи.
Куриное или индюшиное филе - 500 гр.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Перец сладкий красный - 1-2 шт.
Чеснок - 3-4 зубка.
Сметана (можно разбавить пополам с кефиром) - 250 гр.
Соль, специи.
