Лангман по-азиатски

Preparation:

Очищенные овощи (кроме чеснока) и мясо нарезаются в форме кубиков.

Мясо обжаривается частями в масле на сильно нагретой сковороде, а затем еще до 7 минут вместе с овощами.

Бульон теплой температуры вливается в сковороду, доводится до момента закипания и варится на небольшом огне в течение 60 минут.

Примерно минут за десять до выключения супа лапша отваривается, распределяется порционно по тарелкам и заливается супом.

Суп сверху посыпается порезанной зеленью и измельченным чесноком.