Preparation:
1. Рыбе дать разморозиться, нарезать на ломтики на привычные порции.
2. Воду вскипятить и всыпать в нее все ингредиенты для маринада (кроме лука и уксуса).
3. Варить рассол на слабом огне буквально минуту. А потом дать остыть.
4. Когда станет теплым, добавить уксус.
5. Лук очистить и порезать. Если мелкий – кольцами, если крупный – полукольцами.
6. Перемешать рыбку с луком, уложить в банку и залить рассолом. Дать настояться в холодильнике сутки.
Cooks' Rating:
( votes)
Ingredients:
2 свежемороженых скумбрии
2 луковицы
250 мл воды
6 бутонов гвоздики
1/2 ч. л. черного перца горошком
1/3 ч. л. перца душистого молотого
1/2 ч. л. кориандра горошком
2 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
2 ст. л. подсолнечного масла
2,5 ст. л. яблочного уксуса
2 свежемороженых скумбрии
2 луковицы
250 мл воды
6 бутонов гвоздики
1/2 ч. л. черного перца горошком
1/3 ч. л. перца душистого молотого
1/2 ч. л. кориандра горошком
2 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
2 ст. л. подсолнечного масла
2,5 ст. л. яблочного уксуса
