Тушеная печень в соусе с сыром

Preparation:

1. Подготовить печень: обмыть, убрать пленки, поделить на кусочки.
2. Пассеровать измельченные луковицы. Ввести печенку и обжарить
со всех сторон.
3. Долить 200 мл. воды, присолить. Закрыть крышкой и протушить еще минут 15.
4. Сырки плавленные поделить на кусочки, примешать к массе сковороде и, размешивая, довести сыр до растворения.
5. Прибавить к печени йогурт с измельченным укропчиком и давлеными зубками чесночка.

Осталось подержать на огне еще минут 10 и печенка в сырном соусе готова к подаче на стол. Выглядит очень аппетитно! Кушайте на здоровье!