Приготування:
1.Филе и грибы нарезаются маленькими квадратными кусочками и обжариваются отдельно друг от друга.
2.Для соуса мука добавляется в нагретое молоко и перемешивается до полного растворения. Масло с перцем и солью смешиваются с соусом в самом конце.
3.Булочки отделяются от мякоти, смазываются приготовленным соусом и наполняются начинкой: филе, соус, грибы, снова соус и сверху заранее натертый сыр.
4.Блюдо выпекается 15 мин. Температура внутри духовки 190 С.
Оцінка кулінарів:
( голосів)
Склад:
Булочки - 2 шт;
Грибы - 5 шт (средних);
Филе куриное - 1 шт;
Сыр полутвёрдый - 100 гр;
Молоко - 400 мл;
Мука - 4 ст. л.;
Масло сливочное - 30 гр;
Соль - по вкусу;
Перец белый - щепоточка
Булочки - 2 шт;
Грибы - 5 шт (средних);
Филе куриное - 1 шт;
Сыр полутвёрдый - 100 гр;
Молоко - 400 мл;
Мука - 4 ст. л.;
Масло сливочное - 30 гр;
Соль - по вкусу;
Перец белый - щепоточка
