Шоколад черный
Калорийность около опасной отметки — 570 ккал на 100 грамм! Конечно, если есть целыми плитками шоколад, он может легко стать главным врагом стройной фигуры. Но в этом лакомстве так необходимые нам витамины (А, группа В, Е), железо, калий, кальций, антиоксиданты. Выбирайте сорта с наибольшим содержанием какао-бобов и довольствуйтесь малым количеством. И кусочек шоколадки принесет только пользу! В первую очередь поднимет настроение!
Миндальные орешки
Миндаль по калорийности не уступает шоколаду — 578 ккал/100 грамм. Но при этом в орехах миндаля содержится много ненасыщенных жиров, а еще антиоксиданты, магний, кальций, фосфор, витамин Е. Миндаль способен понижать уровень глюкозы в крови. Несколько миндальных орешков — самое удачное решение для того, чтобы утолить аппетит между основными приемами пищи.
Авокадо
Это растение из семейства Лавровые богато витаминами В и Е. В 100 граммах — приблизительно 220 ккал ( указывают и другие цифры 118 и 160 калорий).
Авокадо содержит важные полезные вещества, клетчатку. В нем много калия, и полезных растительных жиров, из него готовят соусы, салаты, добавляют в суп, используют в кремах для выпечки вместо масла.
Масло из оливок
С одной стороны — просто калорийная бомба! 884 ккал на сто грамм!
Но кто употребляет масло такими дозами? Чтобы получить всю пользу от этого продукта, покупайте масло сорта Extra Virgin и ешьте его без тепловой обработки. Например, сбрызнув несколькими каплями свежий овощной салат. Антиоксиданты, витамины К и Е, высокое содержание мононенасыщенных жирных кислот делают оливковое масло ценным продуктом питания.
Рыба: лосось, тунец, сардины
Как бы ни был приготовлен лосось или тунец, эти деликатесы весьма калорийны. Но в рыбных блюдах есть ненасыщенные жирные кислоты (омега-3) и антиоксиданты, витамины А, Д, Е, группы В. Без всех этих веществ нашему организму не обойтись!
Семена льна
Калорий не мало (408 в 100 граммах). И все же эти семечки следует использовать где только можно: добавлять в цельнозерновой хлеб, салаты, мюсли, как приправу к мясу. Льняное семя содержит много омега-3, клетчатку, при замачивании поверхность семечек разбухает, образуя растительную слизь. Семя льна хорошо влияет на работу ЖКТ.
Масло из арахиса
Этот продукт очень популярен в США, но теперь арахисовое масло можно найти на полке в любом супермаркете. Да и самостоятельно приготовить не проблема. Арахисовое масло — 635 ккал/100 гр., витамины группы В, А, Е, РР, фолиевая кислота и клетчатка. Кусочек отрубного хлеба с арахисовым маслом на завтрак обеспечит энергией на половину дня. Арахисовое масло используют как начинку для блинчиков, кладут ложечку масла в овсяную кашу, добавляют к десертам из фруктов.
Оливки зеленые
Плоды оливкового дерева имеют в своем составе витамины (А, Е), ненасыщенные жиры, антиоксидантами. При этом в самих оливках 190 калорий на 100 грамм, но маринад и масла, в которых консервируются оливки заметно увеличивают калорийность.
