Унікальність цього рецепта полягає в тому, що основні продукти для його приготування вимірюються банками або столовими склянками. Кому скільки треба. Ми взяли за основу півлітрову банку, щоб пиріг мав вражаючий вигляд.
Розбиваємо яйця в глибоку посудину і збиваємо вінчиком, змішавши жовток з білком.
Додаємо банку кефіру, банку манної крупи та перемішуємо. Залишаємо на 15 хв, щоб манка трохи набрякла.
Потім додаємо всі інші продукти за рецептом. Послідовність не має жодного значення. Усе ретельно збиваємо вінчиком до однорідної маси. Тепер у нас вийшло своєрідне тісто.
Для випікання нам підійде абсолютно будь-яка форма. Ми взяли жаростійку силіконову форму для випікання. Змастили її внутрішні краї вершковим маслом і наповнили її нашим тістом, рівномірно розподіливши по формі.
Нагріваємо духовку до 180° C і печемо 40-50 хв.
Потім дістаємо наш виріб (духовку не вимикаємо) і по всій поверхні протикаємо його дерев'яною шпажкою. Це потрібно для того, щоб у нього краще всоталося молоко з цукром, яке ми приготували заздалегідь. Виливаємо рівномірно заливку і залишаємо в духовці ще на 3-5 хв.
Спробуйте! Дітям манник дуже подобається. 🙂
Смачного!
Оцінка кулінарів:
( голос)Інгредієнти
- 1 банка кефіру або йогурту
- 1 банка манної крупи
- 1 банка борошна
- 1/2 цукру
- 1 пакетик ваніліну
- 1/2 ч.л. солі
- 1 ст.л оцту
- 1 ч.л. соди (неповна)
- 1 пакетик розпушувача
- 1/3 олії
- 2-3 курячих яйця
- вершкове масло для змащування форми
Для заливки:
- 1 банка молока
- 2-3 ст.л. цукру
