ВіП рецепты

 
Меню
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
    • Гарниры
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
  • Выпечка и десерты
    • Блины
    • Десерты
    • Запеканки
    • Напитки
    • Печенье
    • Пироги и кексы
    • Пирожные
    • Пицца
    • Торты
  • Закуски и завтраки
    • Банкетное меню
    • Бутерброды
    • Закуски
    • Каша на завтрак
    • Яйца на завтрак
  • Салаты
    • Морепродукты
    • Мясные
    • Овощные
  • Статьи
    • ТОП
    • Диеты
    • Правильное питание
    • Секреты кулинаров
    • Здоровье и фигура
  • Закладки

Вкусно і Полезно

Главная > Выпечка и десерты > Пироги и кексы > Пирог из песочного теста с лимонной начинкой

Закладка (0)
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы добавить Закладку. Закрыть

No account yet? Register

Пироги и кексы

Пирог из песочного теста с лимонной начинкой

Комментариев нет

Приготовление:

1. Размешать в емкости муку и разрыхлитель. Добавляем сахарную пудру – в тесто пойдет только 100 грамм, остальное в начинку.
2. В муку добавляем масло и тоже не все. Оставляем 30 грамм в начинку.
3. Все перемешать. Должна получиться жирная крошка. Удобно это делать руками.
4. Добавить одно яйцо.
5. Вымешиваем. После добавления яйца тесто станет более однородным и пластичным. Из него скатать шар, обмотать пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут
6. Приступаем к кремовой начинке. Выжать сок лимона и процедить, чтобы в него не попала мякоть.
7. Сливочное масло растопить на водяной бане и в жидком состоянии соединить с соком лимона.
8. Потом в эту смесь вбиваем два яйца и всыпаем оставшуюся сахарную пудру.
9. Крем в емкости ставим на маленький огонь или на водяную баню и провариваем постоянно помешивая. Но это уйдет буквально 5-6 минут.
10. Форму для запекания покрываем пергаментом и разравниваем по нему две трети теста так, чтобы оно легло равномерно и образовало бортики.
11. Далее по тесту распределяем лимонный крем.
12. Оставшееся тесто тонко раскатываем и нарезаем длинными полосками. С их помощью украшаем пирог, делая переплетения.
13. Когда пирог оформлен, ставим в духовку. Температура 180 градусов. Время запекания около получаса.
Этот пирог лучше подавать охлажденным, тогда он лучше режется.

Отправка
Оценка кулинаров:
0 (0 голосов)
Состав:

Мука — 300 г;
Лимон — 1 шт.;
Масло сливочное — 180 г;
Сахарная пудра — 230 г;
Разрыхлитель теста – 8 г;
Яйцо — 3 шт.
Share
Tweet
Linkedin
Pinterest
Email
Пред. рецепт
След. рецепт

Еще рецепты из раздела

Приготовление: Сахар взбить с яйцами в пышную массу. Растопи …

Сочники

Весьма оригинальный способ приготовления. Замешивать тесто н …

Необычный пирог с яблоками (тесто без яиц)

Для сладкоежек, вынужденно сидящих на диете!

Низкокалорийный шоколадный чизкейк который не повредит вашей фигуре

Это удивительный рецепт. В нем очень вкусное творожное тесто …

Пирог с фаршированными яблоками

Оставить отзыв

Отменить ответ

Новые рецепты

  • Десерт «Рождественское полено»
  • Торт из шоколадных пряников
  • Пирог с яблоками и клубникой
  • Сочники
  • Торт-суфле с бисквитом и вишнями

ванилин (16) говядина (7) желатин гранулированный (12) зелень (8) имбирь (7) йогурт (9) йогурт натуральный (8) кабачок (7) какао (12) картофель (24) кефир (11) корица (7) курятина (7) лавровый лист (6) лимон (9) лук зеленый (7) лук репчатый (59) майонез (21) масло оливковое (12) масло растительное (26) масло сливочное (29) мед (12) молоко (30) морковь свежая (33) мука пшеничная (42) паприка (9) перец болгарский (13) перец черный молотый (22) петрушка (13) помидор свежий (21) разрыхлитель (13) сахар (37) сливки (11) сметана (20) сода пищевая (13) сок лимонный (7) сыр твердый (40) творог (22) укроп (9) филе куриное (30) хлопья овсяные (7) чеснок (51) шампиньоны (14) яблоко (7) яйцо куриное (92)

Свежие комментарии

  • Marian к записи Салат «Грибная поляна»
  • Marian к записи Салат «Лисья шубка»
  • Наталья к записи Белая зеркальная глазурь для торта
  • Евгения к записи Низкокалорийный крем-десерт из творога и какао
  • Женя к записи 20 идеальных перекусов для похудения

ВіП рецепты

Copyright © 2025 ВіП рецепты
Условия использования | Политика конфиденциальности | WordPress Hosting

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh