
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты для слоев – рыбу режем кубиками, сыр и яйцо трем покрупнее.
Для подачи салата возьмите миску, обтяните ее изнутри пищевой пленкой и уложите слои салата в такой последовательности:
- рыба;
- мелко рубленный лук;
- промазываем сметаной;
- яйцо;
- сметана;
- морковь на крупной терке;
- сыр;
- сметана;
- свекла.
Солить можно по желанию, но не каждый слой.
Салату надо настояться в холодильнике несколько часов. . А потом аккуратно перевернуть миску на блюдо и достать салат, пленку снять.
Для подачи такого салата можно использовать кулинарное кольцо, чтобы он получился ровным, слоеным, аккуратным. Тогда последовательность слоев идет в обратном порядке, чтобы рыба оказалась сверху. Можно кулинарное кольцо вырезать из обычной пластиковой бутылки.
Приятного аппетита!
Оценка кулинаров:
( голос)Ингредиенты
- 150 г слабосоленой семги, форели, лосося или горбуши
- 1 свекла
- 1 морковь
- 2 яйца
- половина репчатой луковицы
- 70 г твердого сыра
- 30 г сметаны
- соль по вкусу