Приготовление:
1. С обоими видами капусты поступаем аналогично – нашинковать помельче, присолить, хорошо размять руками. У краснокочанной удалить жесткие прожилки. Капусты должны размягчиться и пустить сок.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терочке.
3. С кукурузы слить рассол.
4. Порубить мелко зелень.
5. Все составляющие для заправки смешать и взбить слегка вилкой.
6. Ингредиенты перемешать. Салату дать немного настояться. Капуста от этого станет только лучше. Можно поставить в холодильник на пару часов.
Этот салат станет прекрасным перекусом или ужином. Талия скажет вам спасибо.
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
Капуста краснокочанная — 1 маленький кочан
Капуста белокочанная — 1 маленький кочан
Морковь — 2 шт. средние
Кукуруза консервированная — 1 банка
Петрушка — 1 пучок
Йогурт или сметана — 100 г
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Горчица дижонская — 1 ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Капуста краснокочанная — 1 маленький кочан
Капуста белокочанная — 1 маленький кочан
Морковь — 2 шт. средние
Кукуруза консервированная — 1 банка
Петрушка — 1 пучок
Йогурт или сметана — 100 г
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Горчица дижонская — 1 ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу
