Диетический яблочный пирог

Приготовление:

1. В емкости соединяем кефир, манку и хлопья. Вымешиваем.
2. Всыпать соду. Тщательно перемешиваем, чтобы она распределилась.
3. Перед тем, как влить в тесто яйца, их стоит в отдельной миске взбить. А потом уже добавить к основным ингредиентам.
4. Получившееся тесто отставить и дать настояться. Хватит минут 20. Это для того, чтобы мука и хлопья впитали жидкость и размягчились.
5. Яблоки разделить на дольки, вырезать сердцевину. Кожицу можно оставить.
6. Берем форму для запекания и смазываем ее оливковым маслом.
7. Режем ломтиками и распределяем по дну формы яблоки.
8. Сверху на яблоки равномерно выливаем тесто.
9. Пирог запекать при температуре 180 градусов. На это понадобится чуть более получаса, зависит от формы.

Такой пирог, прежде чем резать, надо остудить. И кушайте с удовольствием! Но не увлекайтесь. Он хоть и низкокалорийный, но вкусный, и есть риск съесть за раз много.