Приготовление:
1. На тесто все смешать. Должно получиться негустым.
2. На противень, (смазанный маслом и присыпанный мукой) выкладывать ложкой как оладьи и запекать всего несколько минут. Должны получиться тонкие лепешки желтого цвета в середине, темнее к краям.
3. Пока они не остыли нужно свернуть один край у каждой лепешки. У холодной, края поломаются.
4. Соединить сахар, муку, яйцо, размешать, влить молоко и поставить вариться, неустанно помешивая. Как загустеет – снять и остудить. Как остынет добавить масло и ванилин. После чего тщательно взбить и еще раз охладить.
5. В конвертики фасовать крем кондитерским пакетом либо шприцем
Приятного аппетита!
Оценка кулинаров:
( голосов)
Ингредиенты:
Тесто (на 10 пирожных):
Сахар – неполный стакан,
Мука – неполный стакан,
Яйца – 2 шт.
Заварной крем:
Мука – 1 ложка,
Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше),
Яйцо – 1 шт.,
Молоко – 1 стакан,
Ванилин,
Сливочное масло – 100 гр.
Тесто (на 10 пирожных):
Сахар – неполный стакан,
Мука – неполный стакан,
Яйца – 2 шт.
Заварной крем:
Мука – 1 ложка,
Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше),
Яйцо – 1 шт.,
Молоко – 1 стакан,
Ванилин,
Сливочное масло – 100 гр.
