Приготовление:
1. Морковь и лук почистить, порезать мелко, нашинковать перец
2. Помидоры ошпарить, снять шкурку, порезать
3. Поджарить для запаха чеснок в оливковом масле
4. Овощи протушить пока томаты не размягчатся
5. Засыпать крупу, размешать, посолить, долить горячей воды пару стаканов
6. Тушить на слабом огне по времени указанному на упаковке крупы
7. Поперчить и засыпать зелень
Приятного аппетита!
Оценка кулинаров:
( голосов)
Ингредиенты:
Кус-кус — 300 г
Томаты средние — 2 шт.
Морковь — 150 г
Красный лук средний — 1/2 шт.
Красный перец сладкий — 1/2 шт.
Пучок свежей петрушки
Чеснок — 2 зубчика
Куркума — 1 ст. л.
Молотый черный перец
Щепотка соли
Оливковое масло
Кус-кус — 300 г
Томаты средние — 2 шт.
Морковь — 150 г
Красный лук средний — 1/2 шт.
Красный перец сладкий — 1/2 шт.
Пучок свежей петрушки
Чеснок — 2 зубчика
Куркума — 1 ст. л.
Молотый черный перец
Щепотка соли
Оливковое масло
