Лёгкий капустный салат
Ингредиенты
— тонко нашинкованная капуста 6 стаканов (примерно 1 целый кочан)
— морковь 2 шт.
— красный репчатый лук, порезанный тонкими ломтиками 1 стакан (примерно 1 луковица)
— натуральный йогурт 1 стакан
— дижонская горчица 2 ст. л.
— вода 1 ст. л.
— свежевыжатый лимонный сок 2 ч. л.
— семена укропа 0,5 ч. л.
— соль и перец по вкусу
КБЖУ на 100 г: 34.65/2.14/0.57/5.61
Приготовление
Нашинкуйте капусту, порежьте лук, потрите морковь.
Взбейте йогурт, горчицу, воду и лимонный сок в большом салатнике. Добавьте овощи и семена укропа. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Салат можно прикрыть крышкой и поставить в холодильник. Он будет хорош и на следующий день.
