Рисовая запеканка с сухофруктами к завтраку

Приготовление

В отварной рис добавляем 2 яйца, 50 г сметаны, сахар, соль и ванильный сахар, промытые сухофрукты, хорошенько размешиваем.

Взбиваем в чашке 1 яйцо с 50 г сметаны и 1 ч.л. сахара.

Смазываем форму сливочным маслом и посыпаем белыми сухарями. Выливаем рисовую массу в форму и разравниваем по всей поверхности. Сверху распределяем небольшие кусочки сливочного масла и заливаем яично-сметанной смесью.

Запекаем при 180С в течение 30-40 минут.

Подаем запеканку со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!