Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.
Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
Сыр натереть на средней терке.
Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.
Приятного аппетита!
Оценка кулинаров:
( голосов)Ингредиенты:
- картофель - 1 кг.
- лук - 1 шт.
- яйца - 4 шт.
- мука - 2-3 ст.л.
- молотые сухари - 2 ст.л.
- растительное масло - 1/2 стакана.
- сыр твердый - 100 г.
- соль, черный молотый перец - по вкусу.
