Приготовление:
1. Отварить яйца, остудить и нарезать кубиками.
2. Зелень помыть, порезать и высыпать на разогретую сковородку, куда предварительно налить немного масла. Слегка прогреть, чтобы зелень осела и уплотнилась до реального количества.
3. Для приготовления теста сначала растапливаем масло. А потом постепенно вводим все ингредиенты. Удобно муку, в которую вмешать разрыхлитель, вмешивать в конце.
4. Форму для запекания смазать маслом, потом вылить туда половину теста.
5. На тесто аккуратно разложить начинку.
6. Сверху оставшаяся часть теста.
7. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать чуть более получаса.
8. Готовый пирог остудить, нарезать на кусочки и подавать.
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
-кефир (йогурт, сметана) 400 г
-масло сливочное 160 г
-сахар 2 ст. л.
-соль 0,5 ч. л.
-яйцо 2 шт.
-мука 280 г
-разрыхлитель 1,5 ч. л.
начинка:
-зелёный лук
-яйцо 2 шт.
-соль
-перец
-кефир (йогурт, сметана) 400 г
-масло сливочное 160 г
-сахар 2 ст. л.
-соль 0,5 ч. л.
-яйцо 2 шт.
-мука 280 г
-разрыхлитель 1,5 ч. л.
начинка:
-зелёный лук
-яйцо 2 шт.
-соль
-перец
