Приготовление:
1. Если нет овсяной муки, то можно измельчить сам геркулес.
2. Смешать измельченный и целый геркулес, орехи (их предварительно тоже измельчить, но не очень мелко), добавить соду.
3. Масло, сахар и молоко добавляем в сухие ингредиенты для теста. Хорошо вымешать.
4. Форму для выпекания смазать маслом, распределить тесто ровным слоем так, чтобы получились бортики.
5. Груши нарезать и уложить на тесто.
6. Смешать все ингредиенты для сметанной заливки и вылить ее на груши. Распределить равномерно.
7. Общее время для выпекания этого пирога – 50 минут. При этом первые 10 при температуре 200, а потом снизить до 180.
Заливка образует нежное суфле и этот простой пирог с геркулесом будет как изысканный десерт.
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
Геркулес - 200 гр.
Овсяная мука - 3/4 ст.
Грецкие орехи - 1/4 ст.
Сахар - 3 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Молоко - 3 ст.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Для начинки:
Сметана 10% - 300 гр.
Яйцо - 2 шт.
Груши - 3 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Ванилин - 10 гр.
Геркулес - 200 гр.
Овсяная мука - 3/4 ст.
Грецкие орехи - 1/4 ст.
Сахар - 3 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Молоко - 3 ст.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Для начинки:
Сметана 10% - 300 гр.
Яйцо - 2 шт.
Груши - 3 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Ванилин - 10 гр.
