Приготовление:
1. Снять кожицу с кабачков и, удалив семечки, мякоть крупно потереть. Отжать через пару слоев марли лишний сок.
2. Блендером всколотить яйца, соединить с творогом и тертым сыром. Приправить солью и измельченными зубками чеснока.
3. Смешать в одной посудине кабачковую и творожно-яичную массы, заполнить «тестом» жаропрочную форму. Печь до готовности (проконтролировать, проткнув поверхность запеканки деревянной шпажкой).
Кушайте на здоровье низкокалорийную и богатую белком запеканку!
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
кабачки - 400 г
творог нежирный - 150 г
сыр твёрдый нежирный - 50 г
2 средних яйца
1-2 зубчика чеснока
соль, перец - по вкусу.
кабачки - 400 г
творог нежирный - 150 г
сыр твёрдый нежирный - 50 г
2 средних яйца
1-2 зубчика чеснока
соль, перец - по вкусу.
