Диетический салат с соленой красной рыбой без майонеза

Приготовление:

1. Подготовить все ингредиенты для слоев – рыбу режем кубиками, сыр и яйцо трем покрупнее.
2. Для подачи салата возьмите миску, обтяните ее изнутри пищевой пленкой и уложите слои салата в такой последовательности:
– рыба
– мелко рубленный лук
– промазываем сметаной
– яйцо
– сметана
– морковь на крупной терке
– сыр
– сметана
– свекла.
3. Солить можно по желанию, но не каждый слой.
4. Салату надо настояться в холодильнике несколько часов. . А потом аккуратно перевернуть миску на блюдо и достать салат, пленку снять.
Для подачи такого салата можно использовать кулинарное кольцо, чтобы он получился ровным, слоеным, аккуратным. Тогда последовательность слоев идет в обратном порядке, чтобы рыба оказалась сверху. Можно кулинарное кольцо вырезать из обычной пластиковой бутылки.