Приготовление:
1. Хлопья если сильно крупные и жесткие, можно немного измельчить их в блендере. А можно и не трогать.
2. Масло достать из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Взбить его миксером и всыпать весь сахар.
3. По одному вбить яйца и после каждого хорошо взбивать.
4. Далее овсянка и все перемешать. Следом мука (просеять, вмешать разрыхлитель). Соль.
5. Шоколад ножом порубить в крошку и вмешать в тесто.
6. Тесто оставить минут на 15, чтобы овсянка напиталась жидкости.
7. Мокрыми руками слепить лепешечки и выложить на пергамент.
8. На запекание при температуре 180 уйдет не более 15 минут.
Снимать с противеня печеньки можно когда уже полностью остынут, так как до этого они очень хрупкие.
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
150 г сливочного масла
175 г коричневого сахара
60 г белого сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
140 г муки
200 г овсяных хлопьев
1/4 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
100 г шоколада
150 г сливочного масла
175 г коричневого сахара
60 г белого сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
140 г муки
200 г овсяных хлопьев
1/4 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
100 г шоколада
