Приготовление:
1. Капуста шинкуется помельче, измельчается на терке морковь. Чеснок режется тонкими пластинками.
2. Овощи плотно утрамбовать в банку.
3. Сварить маринад – для этого в воду добавить все ингредиенты. Поставить на огонь и закипятить. Проварить буквально 5 минут. Отставить и дать остыть.
4. Аккуратно залить капусту.
5. Банку оставить на ночь на кухне. Постоит дольше – будет только вкуснее!
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
2 кг капусты
400 г моркови
4 зубчика чеснока
МАРИНАД
150 мл растительного масла
75 мл 9%-го уксуса
100 г сахара
2 ст. л. соли
3 лавровых листика
5–6 горошин черного перца
0,5 л воды
2 кг капусты
400 г моркови
4 зубчика чеснока
МАРИНАД
150 мл растительного масла
75 мл 9%-го уксуса
100 г сахара
2 ст. л. соли
3 лавровых листика
5–6 горошин черного перца
0,5 л воды
